FOOD飲食事業

新型コロナウイルス感染拡大の影響で、Dr.ストレッチ浦和店も休業要請の対象になった時、Stirringとして、「浦和の街に何か出来ることはないか」「浦和の街を少しでも元気にしたい」という想いから、飲食マネージメント事業部を設立。
お弁当のデリバリーと催事販売を開始しました。
さいたま市内に住む方へのお弁当の配達や、近隣の病院、小学校への配達もさせていただきました。

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事業プロフィール

  • 2020年5月設立
  • 実績
    • 伊勢丹浦和店様催事販売
    • BEER NOVA 様コラボイベント
    • BEER HUNCHING 様コラボイベント
  • なぜお弁当販売なのか?
    弊社代表取締役は元一流ホテルのシェフであり、ミシュラン一つ星獲得に貢献した経歴を持っています。
    「美味しい」を追求し提供出来る人がいたからこそ、飲食事業部として実績を残すことができました。
    コロナの影響で飲食業が落ち込む中、お弁当のデリバリーやテイクアウトの需要は高まっており、社員全員で“今出来ることをやる”を実行したからこそ生まれた事業です。
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フードシェフプロフィール

  • Chef 小宮 聡 / Satoshi Komiya
  • 2005年11月
    マンダリンオリエンタル東京 入社
    同ホテルのレストラン「タパス モラキュラーバー」にて、料理人を務める
    ミシュランガイド東京 一つ星獲得に貢献
  • 2011年6月
    コンラッド東京 入社
  • 2012年10月
    シンガポール高級総合リゾートMarina Bay Sands(マリーナベイ・サンズ)
    カジノ&ホテルフロア内のレストラン「Japanese Restaurant Hide Yamamoto」 入社

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